കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും പ്രയോഗങ്ങളും

1. കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ സംക്ഷിപ്ത ആമുഖം

ഇംഗ്ലീഷ് നാമം: Carboxyl methyl Cellulose

ചുരുക്കെഴുത്ത്: CMC

തന്മാത്രാ ഫോർമുല വേരിയബിൾ ആണ്: [C6H7O2(OH)2CH2COONa]n

രൂപഭാവം: വെളുത്തതോ ഇളം മഞ്ഞയോ ആയ നാരുകളുള്ള ഗ്രാനുലാർ പൊടി.

ജല ലയിക്കുന്നത: വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്ന, ഒരു സുതാര്യമായ വിസ്കോസ് കൊളോയിഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, കൂടാതെ പരിഹാരം നിഷ്പക്ഷമോ ചെറുതായി ക്ഷാരമോ ആണ്.

സവിശേഷതകൾ: ഉപരിതല സജീവമായ കൊളോയിഡിൻ്റെ ഉയർന്ന തന്മാത്രാ സംയുക്തം, മണമില്ലാത്തതും രുചിയില്ലാത്തതും വിഷരഹിതവുമാണ്.

പ്രകൃതിദത്ത സെല്ലുലോസ് പ്രകൃതിയിൽ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ പോളിസാക്രറൈഡാണ്. എന്നാൽ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ, സെല്ലുലോസ് സാധാരണയായി സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ രൂപത്തിലാണ് നിലനിൽക്കുന്നത്, അതിനാൽ മുഴുവൻ പേര് സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് അല്ലെങ്കിൽ CMC-Na ആയിരിക്കണം. വ്യവസായം, നിർമ്മാണം, മരുന്ന്, ഭക്ഷണം, തുണിത്തരങ്ങൾ, സെറാമിക്സ്, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

2. കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് സാങ്കേതികവിദ്യ

സെല്ലുലോസിൻ്റെ പരിഷ്‌ക്കരണ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: എതറിഫിക്കേഷനും എസ്റ്ററിഫിക്കേഷനും.

കാർബോക്‌സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ പരിവർത്തനം: ഈതറിഫിക്കേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യയിലെ കാർബോക്‌സിമെതൈലേഷൻ പ്രതികരണം, കാർബോക്‌സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് ലഭിക്കുന്നതിന് സെല്ലുലോസ് കാർബോക്‌സിമെതൈലേറ്റ് ചെയ്‌തതാണ്, ഇത് സിഎംസി എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് ജലീയ ലായനിയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ: കട്ടിയാക്കൽ, ഫിലിം രൂപീകരണം, ബോണ്ടിംഗ്, വെള്ളം നിലനിർത്തൽ, കൊളോയിഡ് സംരക്ഷണം, എമൽസിഫിക്കേഷൻ, സസ്പെൻഷൻ.

3. കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ രാസപ്രവർത്തനം

സെല്ലുലോസ് ആൽക്കലൈസേഷൻ പ്രതികരണം:

[C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O

ആൽക്കലി സെല്ലുലോസിന് ശേഷമുള്ള മോണോക്ലോറോഅസെറ്റിക് ആസിഡിൻ്റെ എതറിഫിക്കേഷൻ പ്രതികരണം:

[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ]n + nNaC

അതിനാൽ: കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ് രൂപീകരിക്കുന്നതിനുള്ള രാസ സൂത്രവാക്യം ഇതാണ്: സെൽ-ഒ-സിഎച്ച്2-കോന NaCMC

സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസ്(NaCMC അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കത്തിൽ CMC) വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സെല്ലുലോസ് ഈതർ ആണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ജലീയ ലായനി ഫോർമുലേഷനുകളുടെ വിസ്കോസിറ്റി കുറച്ച് സിപി മുതൽ ആയിരക്കണക്കിന് സിപി വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം.

4. കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷതകൾ

1. CMC ജലീയ ലായനിയുടെ സംഭരണം: കുറഞ്ഞ താപനിലയിലോ സൂര്യപ്രകാശത്തിലോ ഇത് സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, എന്നാൽ താപനിലയിലെ മാറ്റങ്ങളാൽ ലായനിയിലെ അസിഡിറ്റിയും ക്ഷാരവും മാറും. അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളുടെയോ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയോ സ്വാധീനത്തിൽ, പരിഹാരത്തിൻ്റെ വിസ്കോസിറ്റി കുറയുകയോ കേടാകുകയോ ചെയ്യും. ദീർഘകാല സംഭരണം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അനുയോജ്യമായ ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവ് ചേർക്കണം.

2. സിഎംസി ജലീയ ലായനി തയ്യാറാക്കൽ രീതി: ആദ്യം കണികകൾ ഒരേപോലെ നനവുള്ളതാക്കുക, ഇത് പിരിച്ചുവിടൽ നിരക്ക് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

3. CMC ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ആണ്, സംഭരണ ​​സമയത്ത് ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം.

4. സിങ്ക്, ചെമ്പ്, ലെഡ്, അലൂമിനിയം, വെള്ളി, ഇരുമ്പ്, ടിൻ, ക്രോമിയം തുടങ്ങിയ ഘനലോഹ ലവണങ്ങൾ സിഎംസിയുടെ അവശിഷ്ടത്തിന് കാരണമാകും.

5. PH2.5-ന് താഴെയുള്ള ജലീയ ലായനിയിൽ മഴ പെയ്യുന്നു, ഇത് ക്ഷാരം ചേർത്ത് ന്യൂട്രലൈസേഷനുശേഷം വീണ്ടെടുക്കാം.

6. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ടേബിൾ ഉപ്പ് തുടങ്ങിയ ലവണങ്ങൾ സിഎംസിയിൽ മഴയുടെ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നില്ലെങ്കിലും, അവ ലായനിയുടെ വിസ്കോസിറ്റി കുറയ്ക്കും.

7. CMC മറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പശകൾ, സോഫ്റ്റ്നറുകൾ, റെസിനുകൾ എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

8. വ്യത്യസ്ത പ്രോസസ്സിംഗ് കാരണം, സിഎംസിയുടെ രൂപം നല്ല പൊടിയോ, നാടൻ ധാന്യമോ നാരുകളോ ആകാം, ഇതിന് ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങളുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല.

9. സിഎംസി പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതി ലളിതമാണ്. ഇത് നേരിട്ട് ചേർത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിലോ ചൂടുവെള്ളത്തിലോ 40-50 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ലയിപ്പിക്കാം.

5. കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനും സോളിബിലിറ്റിയും

ഓരോ സെല്ലുലോസ് യൂണിറ്റിലും ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള സോഡിയം കാർബോക്സിമെതൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ശരാശരി എണ്ണത്തെയാണ് സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ബിരുദം സൂചിപ്പിക്കുന്നത്; സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ഡിഗ്രിയുടെ പരമാവധി മൂല്യം 3 ആണ്, എന്നാൽ ഏറ്റവും വ്യാവസായികമായി ഉപയോഗപ്രദമായത് 0.5 മുതൽ 1.2 വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്ന സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ഡിഗ്രിയുള്ള NaCMC ആണ്. 0.2-0.3 സബ്‌സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ഡിഗ്രി ഉള്ള NaCMC യുടെ പ്രോപ്പർട്ടികൾ 0.7-0.8 സബ്‌സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ ഡിഗ്രി ഉള്ള NaCMC യുടെ ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ആദ്യത്തേത് pH 7 വെള്ളത്തിൽ ഭാഗികമായി മാത്രമേ ലയിക്കുന്നുള്ളൂ, എന്നാൽ രണ്ടാമത്തേത് പൂർണ്ണമായും ലയിക്കുന്നു. ആൽക്കലൈൻ അവസ്ഥയിൽ വിപരീതമാണ് ശരി.

6. കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ പോളിമറൈസേഷൻ ഡിഗ്രിയും വിസ്കോസിറ്റിയും

പോളിമറൈസേഷൻ ബിരുദം: വിസ്കോസിറ്റി നിർണ്ണയിക്കുന്ന സെല്ലുലോസ് ശൃംഖലയുടെ നീളം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സെല്ലുലോസ് ചെയിൻ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ NaCMC പരിഹാരവുമാണ്.

വിസ്കോസിറ്റി: NaCMC ലായനി ഒരു ന്യൂട്ടോണിയൻ അല്ലാത്ത ദ്രാവകമാണ്, കത്രിക ശക്തി വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ അതിൻ്റെ വിസ്കോസിറ്റി കുറയുന്നു. ഇളക്കുന്നത് നിർത്തിയ ശേഷം, വിസ്കോസിറ്റി സ്ഥിരതയുള്ളതു വരെ ആനുപാതികമായി വർദ്ധിച്ചു. അതായത്, പരിഹാരം തിക്സോട്രോപിക് ആണ്.

7. കാർബോക്സിമെതൈൽ സെല്ലുലോസിൻ്റെ ആപ്ലിക്കേഷൻ ശ്രേണി

1. നിർമ്മാണവും സെറാമിക് വ്യവസായവും

(1) ആർക്കിടെക്ചറൽ കോട്ടിംഗുകൾ: നല്ല ചിതറിക്കൽ, യൂണിഫോം കോട്ടിംഗ് വിതരണം; ലേയറിംഗ് ഇല്ല, നല്ല സ്ഥിരത; നല്ല thickening പ്രഭാവം, ക്രമീകരിക്കാവുന്ന കോട്ടിംഗ് വിസ്കോസിറ്റി.

(2) സെറാമിക് വ്യവസായം: മൺപാത്ര കളിമണ്ണിൻ്റെ പ്ലാസ്റ്റിറ്റി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ബ്ലാങ്ക് ബൈൻഡറായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; മോടിയുള്ള ഗ്ലേസ്.

2. വാഷിംഗ്, കോസ്മെറ്റിക്സ്, പുകയില, ടെക്സ്റ്റൈൽ പ്രിൻ്റിംഗ്, ഡൈയിംഗ് വ്യവസായങ്ങൾ

(1) കഴുകൽ: കഴുകിയ അഴുക്ക് തുണിയിൽ വീണ്ടും നിക്ഷേപിക്കുന്നത് തടയാൻ ഡിറ്റർജൻ്റിൽ സിഎംസി ചേർക്കുന്നു.

(2) സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ: കട്ടിയാക്കൽ, ചിതറിക്കൽ, താൽക്കാലികമായി നിർത്തൽ, സ്ഥിരപ്പെടുത്തൽ മുതലായവ.

(3) പുകയില: ചിപ്‌സ് ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗിക്കാനും അസംസ്‌കൃത പുകയില ഇലകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയുന്ന പുകയില ഷീറ്റുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സിഎംസി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

(4) ടെക്സ്റ്റൈൽ: തുണിത്തരങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു ഫിനിഷിംഗ് ഏജൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ, ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള തറികളിലെ നൂൽ കളയുന്നതും അവസാനിപ്പിക്കുന്നതും കുറയ്ക്കാൻ CMC-ക്ക് കഴിയും.

(5) പ്രിൻ്റിംഗും ഡൈയിംഗും: ഇത് പ്രിൻ്റിംഗ് പേസ്റ്റിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഡൈകളുടെ ഹൈഡ്രോഫിലിക്, നുഴഞ്ഞുകയറാനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഡൈയിംഗ് ഏകതാനമാക്കാനും നിറവ്യത്യാസം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

3. കൊതുക് കോയിൽ, വെൽഡിംഗ് വടി വ്യവസായം

(1) കൊതുക് കോയിലുകൾ: കൊതുക് കോയിലുകളുടെ കാഠിന്യം വർധിപ്പിക്കാനും പൊട്ടാനും പൊട്ടാനുമുള്ള സാധ്യത കുറയ്‌ക്കാനും കൊതുക് കോയിലുകളിൽ CMC ഉപയോഗിക്കുന്നു.

(2) ഇലക്‌ട്രോഡ്: മികച്ച ബ്രഷിംഗ് പ്രകടനത്തോടെ സെറാമിക് കോട്ടിംഗിനെ മികച്ച ബോണ്ടഡ് ആക്കാനും രൂപപ്പെടുത്താനുമുള്ള ഗ്ലേസ് ഏജൻ്റായി സിഎംസി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഇത് കത്തുന്ന പ്രകടനവുമുണ്ട്.

4. ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് വ്യവസായം

(1) ടൂത്ത് പേസ്റ്റിലെ വിവിധ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുമായി സിഎംസിക്ക് നല്ല പൊരുത്തമുണ്ട്;

(2) പേസ്റ്റ് അതിലോലമാണ്, വെള്ളം വേർതിരിക്കുന്നില്ല, തൊലി കളയുന്നില്ല, കട്ടിയാകുന്നില്ല, സമൃദ്ധമായ നുരയുണ്ട്;

(3) ടൂത്ത് പേസ്റ്റിന് നല്ല രൂപവും നിലനിർത്തലും പ്രത്യേകിച്ച് സുഖപ്രദമായ രുചിയും നൽകാൻ കഴിയുന്ന നല്ല സ്ഥിരതയും അനുയോജ്യമായ സ്ഥിരതയും;

(4) താപനില മാറ്റങ്ങൾ, മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്, സുഗന്ധം പരിഹരിക്കൽ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും.

(5) ക്യാനുകളിൽ ചെറിയ കത്രികയും ടെയിലിംഗും.

5. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം

(1) അസിഡിക് പാനീയങ്ങൾ: ഒരു സ്റ്റെബിലൈസർ എന്ന നിലയിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, അഗ്രഗേഷൻ കാരണം തൈരിലെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ മഴയും സ്‌റ്റേറ്റിഫിക്കേഷനും തടയുന്നതിന്; വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം മികച്ച രുചി; നല്ല സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ യൂണിഫോം.

(2) ഐസ് ക്രീം: ഐസ് പരലുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ വെള്ളം, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ മുതലായവ ഒരു ഏകീകൃതവും ചിതറിക്കിടക്കുന്നതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുക.

(3) ബ്രെഡും പേസ്ട്രിയും: സിഎംസിക്ക് ബാറ്ററിൻ്റെ വിസ്കോസിറ്റി നിയന്ത്രിക്കാനും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തലും ഷെൽഫ് ലൈഫും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

(4) തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ്: നൂഡിൽസിൻ്റെ കാഠിന്യവും പാചക പ്രതിരോധവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക; ബിസ്‌ക്കറ്റുകളിലും പാൻകേക്കുകളിലും ഇതിന് നല്ല രൂപവത്കരണമുണ്ട്, കേക്ക് ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും തകർക്കാൻ എളുപ്പവുമല്ല.

(5) തൽക്ഷണ പേസ്റ്റ്: ഒരു ഗം ബേസ് ആയി.

(6) CMC ഫിസിയോളജിക്കൽ നിഷ്ക്രിയമാണ്, കൂടാതെ കലോറിക് മൂല്യം ഇല്ല. അതിനാൽ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

6. പേപ്പർ വ്യവസായം

പേപ്പറിന് ഉയർന്ന സാന്ദ്രത, നല്ല മഷി നുഴഞ്ഞുകയറാനുള്ള പ്രതിരോധം, ഉയർന്ന മെഴുക് ശേഖരണം, മിനുസമാർന്നത എന്നിവയുള്ള പേപ്പർ വലുപ്പത്തിനായി CMC ഉപയോഗിക്കുന്നു. പേപ്പർ കളറിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, കളർ പേസ്റ്റിൻ്റെ റോളബിലിറ്റി നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു; പേപ്പറിനുള്ളിലെ നാരുകൾക്കിടയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതുവഴി പേപ്പറിൻ്റെ ശക്തിയും മടക്കാനുള്ള പ്രതിരോധവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

7. പെട്രോളിയം വ്യവസായം

ഓയിൽ, ഗ്യാസ് ഡ്രില്ലിംഗ്, കിണർ കുഴിക്കൽ, മറ്റ് പദ്ധതികൾ എന്നിവയിൽ സിഎംസി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

8. മറ്റുള്ളവ

ഷൂസ്, തൊപ്പികൾ, പെൻസിലുകൾ മുതലായവയ്ക്കുള്ള പശകൾ, ലെതറിന് പോളിഷുകളും കളറൻ്റുകളും, നുരയെ അഗ്നിശമന ഉപകരണങ്ങൾക്കുള്ള സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ മുതലായവ.